Kevyemmät mokkapalat

Mokkapala pohja ilman rasvaa:

5 dl Vehnäjauhoja

5 kananmunaa

3dl sokeria

2dl maitoa (Jos tarvitsee niin vähän enemmän)

3 rkl kaakaojauhetta

3 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

(Kookoshiutaleita oman maun mukaan)

Kuorrutus:

(Tuplattu)

2 pakettia tomusokeria

100 g voita 

10 rkl kahvia

2 rkl kaakaota

2 tl vaniljasokeria

Pohja:

1. Vaahdota kananmunat ja sokeri
2. Sekoita kuivataineet keskenään ja laita maidon kanssa vuorotellen taikinaan. (Jos taikina näyttää liian jäykältä niin lisää maitoa hieman.)
3. Kaada uunipellille leivintaikinan päälle.
4. Laita uuni 200 asteelle ja paista n, 15 minuuttia.

KUORRUTUS:

1. sulata kuorrutusta varten voi,
2. sekoita muut aineet keskenään
3.  sekoita seos jäähtyneen voisulan joukkoon
4. levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrute jähmettyy nopeasti.
5. Koristeeksi voit laittaa nopparelleja, kookoshiutaleita tai muuta vastaavaa.

Pohja oli hyvä ilman rasvaakin, ei jäänyt kiinni eikä ollut mureneva.

<3:Niina